ラーメン あらしん

住所：東京都立川市錦町2-1-1　　
　　　 JR立川駅下車。南口出てすずらん通りを東へりを東へ100m。

営業時間：11:30〜15:00 17:00〜23:00　無休

メニュー：ラーメン　　　　　　　　　　　　850円
　　 　　　 チャーシューメン　　　　　　1050円
　　　　　　ラーメン大　　 　　　　　　　1000円
　　　　　　ねぎ増し 　　　　　　　　　　　100円
　　　　　　生卵　　　　　　　　　　　　　　 50円
　　　　　　もやし　　　　　　　　　　　　　100円
　　　　　　めし　　　　　　　　　　　　　　150円
　

R５／１／７　　（８／１０）　　ラーメン

立川に富山ブラックのようにしょっぱく、さらに背脂が乗った中毒性の高いラーメン店が出来たとの事で訪問。昼を少し外した時間だが、店内満席でたまに外待ちもできる。席の案内に「めしがあう」旨記載があり、多くの客が「めし」をセットで頼んでいる。出てきたラーメンは一面に背脂が振りかけられていて、雪の積もり始めのように、地面=スープの茶色にうっすらと雪=背脂が積もっている見た目。その上には太目に切られたねぎが乗る。この時点でスープの正体は見えないが、レンゲで救うと真っ黒なスープが現れる。飲むとものすごいしょっぱいながらも、たまり醤油のような旨味と動物系の旨味があるスープ。さらに背脂がかかることでマイルド感が出て、本来なら死んじゃうほど（笑）しょっぱいスープがマスキングされ、ついつい飲めてしまう。富山ブラックはしょっぱいがつい自制心が働いてしまうスープだが、こちらは背脂が飲ませる方向に働いていて、これは富山ブラックよりやばいラーメンかも（笑）　麺は中太ウェーブ多加水。スープに浸され真っ黒黄色。否応なくスープが絡む。具はチャーシュー×3、メンマ、茹で玉子1/2、ねぎ。チャーシューは肩のスライス。ネギは太く切って有りシャキシャキ感が良いアクセント。これは中毒になってしまうラーメン。店員も活気がある。