博多一幸舎 厚木店　（閉店）

住所：神奈川県厚木市戸室1-36-3　
　　　　小田急線本厚木下車。
　　　　国道246号線厚木市立病院前交差点を左折し500m。吾妻団地交差点左折すぐ。

営業時間：11:00〜21:30
　　　　　　　月曜定休 　

系統：博多豚骨

メニュー：濃厚泡系豚骨ラーメン　　　　　　　　　830円
　 　　　　濃厚泡系豚骨味玉ラーメン　　 　　　　950円
　 　　　　濃厚泡系豚骨チャーシューメン　　 　1030円
　 　　　　濃厚泡系豚骨ミニラーメン　　　　　　　500円
　　　　　 塩豚骨ラーメン　　　　　　 　 　　　　　　830円
　 　　　　黒ラーメン　　　　　 　 　　　　　　　　　　930円
　　　　　 赤ラーメン　　　　　　 　　　　　　　　　　930円
　 　　　　中華そば　　　　　　　　　　　　　　　　　800円
　 　　　　替玉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　150円
　 　　　　半替玉　　　　　　　 　　　　　　　　　　　100円
　 　　　　チャーハンセット　　　　　 　　　　　　 1080円
　 　　　　博多セット　　　　 　　　　　　　　　　　1350円
　　　　　　 　　　　　
　　

R４／４／２３　　（６／１０）　　チャーハンセット（豚骨ラーメン）

3回目のワクチン接種の後向かったのは、今月上旬にオープンした博多一幸舎。博多一幸舎は経堂の店で食べて以来。元まるおおラーメンの場所。数回店の前を通ったがいつも行列ができていて人気の程が窺える。今日も12時前の到着で外待ち5人。ただそれほど待たずに店内に入れる。注文はすべてタブレットで行う。まずは基本と思われる濃厚泡系豚骨ラーメンとチャーハンのセット。出てきたラーメンの表面は泡とラードが浮き、一口飲むと豚骨の出汁、タレとも薄くサラッとした飲み口。思わず卓上にある替玉用タレで調整してしまった。ただし、飲み続けると味が濃くなっていくのでスープとタレが混ざっていなかったのかな？麺は博多にしては太目の加水低めの細ストレート。かた目で頼んだので張りがある食感。具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ。チャーシューは肩で大振りなもの。ただし厚みはない。卓上には刻み生姜、辛子高菜、すりおろしニンニク、辛味、ゴマ、胡椒、替玉用タレが置いてあり、自由に入れられる。刻み生姜は厚木家のようなタイプ。博多で紅生姜ではないのは珍しい。辛子高菜はピリ辛タイプ。

R４／７／１０　　（７／１０）　　濃厚泡系豚骨ラーメン　バリカタ

開店して3か月絶った博多一幸舎へ。昼のピークは過ぎたとはいえ、そこそこ客入りもある。今日は濃厚泡系豚骨ラーメンを注文。スープは表面が泡立っているが、スープ自体はサラッとしている。帰りに替え玉／トッピング無料券をもらった。次回は中華そばを頼んでみようかな。