中華蕎麦　とみ田

住所：松戸市松戸1339 　
　　　　JR常磐線、新京成電鉄松戸駅下車。
　　　　駅東口出てバスターミナルの通りを南へ200ｍ。

営業時間：11:00〜19:00　売り切れ仕舞

系統：佐貫大勝軒系

メニュー：中華そば(230g) 　　650円
　 　　　　つけそば(300g) 　　 700円
　　　　　 特製中華そば　　　　830円

１９／６／２６　　（８／１０）　　中華そば

千葉県屈指の人気店。15：40頃到着して8名待ちだったが16時頃には食べ始めることが出来た。出てきたラーメンのスープ表面の細かい泡がスープの粘度の高さを物語っている。飲んでみると案の定濃い。飲んだ瞬間口の中一杯に絡みつく。豚骨もそうだがこれだけ粘度が高いとモミジやら豚足も相当使っていそう。また魚介もガンガンに効いている。動物系と魚介系を極限まで引き出したスープだ。麺は太ストレートのプリットした食感の物で、つけ麺を出す店としてはそこまで加水率が高いわけではなく、小麦の風味を楽しめるタイプなのだろうけど、何しろスープの存在感がすごい為、麺の存在がスープの陰に隠れてしまっている。これはつけ麺を食べて麺の良さを再確認してみたい。具はチャーシュー×2、メンマ、のり、なると。チャーシューは巻きバラタイプで脂身が多かった。スープが強すぎる為、具の印象があまり無いな（＾＾；