べんてん (閉店)

住所：豊島区高田３−１０−２１　
　　　 山手線、西武新宿線高田馬場下車徒歩5分
　　　 早稲田通りを東に出て神田川沿い

営業時間：１０：２０〜１５：００　　日曜定休

メニュー：ラーメン　　　　750円
　　 　　　つけめん　　 　800円
　 　
　　

１４／８／１６　　（８／１０）　　ラーメン少な目

丁度一年前の８／１３に初めてこの店の前を通ったが、大行列を見て退散してしまった。今回は開店時間の１０：２０に到着、既に15人並んでいた。実際には１０：３５頃開店し、１１：００頃席に着けた。麺少な目で頼んだにもかかわらず結構なボリューム、ノーマルで頼まなくて良かったと胸をなで下ろした。ちなみにノーマルで麺３００ｇ以上、中盛りで６８０ｇ、大盛りで１ｋｇ有るそうだ。自家製だけあって中太のストレート麺は弾力が凄くプリプリした食感はとても素晴らしい。太目のパスタを食べている感覚に陥ってしまう。なるほど、これはつけめんを注文したくなるわ・・・。褐色のスープもこれまた美味い麺に負けないほど鯖や鰹、動物系の出汁が効いている。ただ麺少な目で頼んだ関係か、やや味が濃い。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ×２。チャーシューは肩ロースで味付けが濃いめ。大勝軒のような分厚い物ではなかったが柔らかく美味い。メンマとネギは量が多い。海苔は２ｃｍ四方の小さいもの。今度はつけめん頼むぞ！

２０／１０／３　　（８／１０）　　つけめん

千葉に出掛けた帰りに寄ってみる。前回はラーメンだったので今回はつけめん。縦方向に膨張する甘みを含んだ旨みが前回食べた時も美味いなぁと思ったが、今思えば春木屋に共通する。