ぶたまるき 

住所:神奈川県秦野市堀西89-3
    小田急小田原線、渋沢駅下車。
    駅北口出て150m先246号線を東へ150m「曲松」交差点を北へ200m。     

営業時間:11:00〜14:00 17:00〜21:00
     火曜定休         

系統:熊本ラーメン(なんつッ亭出身)

メニュー:黒らーめん           930円
     黒ねぎらーめん        1180円
     黒ちゃーしゅうめん      1350円
     赤らーめん           930円
     ぶたの海            930円
     つけ麺             980円
     味付玉子            130円
     うずらの玉子          130円
      もやし             130円
     極太メンマ           280円
     大盛              130円   

 

  R6/11/3   (8/10)   黒らーめん

なんつッ亭創業の地に、長年なんつッ亭で働いていた人がオープンさせた店。13:30頃の到着で7割ほどの入り。出てきたラーメンは見た目なんつッ亭と全く同じで、黒いマー油が浮き、その下は白濁豚骨。飲むとマー油の香ばしい香り、ほのかな苦みが広がる。スープはきめ細かいが濃厚なスープで出身店より濃い印象で美味い。麺は細ストレート加水低め。サクサク切れるタイプでこれはなんつッ亭と一緒かな?具はチャーシュー、モヤシ、海苔、ネギ。チャーシューは肩。