博多幸竜

住所：神奈川県厚木市戸室1-36-3　
　　　　小田急線本厚木下車。
　　　　国道246号線厚木市立病院前交差点を左折し500m。吾妻団地交差点左折すぐ。

営業時間：11:00〜15:00　18:00〜23:00
　　　　　　　日曜祝日11:00〜15:00　18:00〜21:00
　　　　　　　月曜定休 　

系統：博多豚骨（博多一幸舎リニューアル）

メニュー：幸竜ラーメン　　　　　　　　　800円
　 　　　　味玉ラーメン　　 　　　　　　　950円
　 　　　　チャーシュー麺　　 　　　　　1050円
　 　　　　トロバラチャーシュー麺　 　1100円
　　　　　 ミニラーメン　　　　　　 　　 　500円
　 　　　　中華そば　　　　　 　 　　　　 800円
　　　　　 幸竜赤ラーメン　　　　　　　　900円
　 　　　　幸竜黒ラーメン　　　　　　　　900円
　 　　　　替玉　　　　　　　　　　　　　　150円
　 　　　　半替玉　　　　　　　 　　　　　100円

　　　　　　 　　　　　
　　

R５／４／２３　　（７／１０）　　幸竜ラーメン（かた）　半替玉 （かた）

1年前開店した博多一幸舎だが、博多幸竜という名前でリニューアルオープンしたので訪問。泡系ラーメンはなくなり、「毎日食べられる昔ながらの豚骨ラーメン」をコンセプトにした幸竜ラーメンが定番メニューになっている。前店同様タブレットで注文するスタイル。出てきたラーメンは表面に厚めのラードが張り、その下は茶濁スープ。ラードの関係かスープが熱々かつ香ばしくその下の豚骨はライトながら旨味がしっかり出てちゃんとした豚骨スープになっている。ラードがインパクトを出している。 麺は博多よりはやや太めの低加水ストレート。かたさをカタで頼んだので張りが有るコキッとした食感の麺。スープがしっかりしているので、食べ終える直前で半替玉を追加注文。具はチャーシュー、ネギ、海苔とシンプル。チャーシュは肩でシットリ系。ネギは青ネギ。前の博多一幸舎より好みかもしれない。

R６／３／１０　　−２　　（７／１０）　　幸竜ラーメン（かた）　半替玉（かた）

久しぶりに幸竜。出てきたラーメンは表面に液体油が浮き、軽く豚骨臭が漂う。サラッとしているスープだが、豚骨の旨味は出ている。麺は博多にしては太めかな。卓上に高菜、紅生姜、ニンニクが有るので半替玉時に投入。

R６／７／２１　　−３　　（７／１０）　　幸竜ラーメン（かた）+キクラゲ 半替玉（ばりかた）

久しぶりに博多ラーメンを食べたくなり、訪問。スープはラードを焦がしたような味がインパクトある。サラッとしたスープだが強いスープ。

R７／２／９　　−４　　（６／１０）　　幸竜ラーメン かた　半替玉 かた

今日は油がくさく、スープと馴染んでいない印象。スープの味も妙に甘みが目立っていた。