川の先の上   

住所:神奈川県横浜市港南区大久保1-15-36
    京浜急行、横浜市営地下鉄ブルーライン上大岡駅下車。駅西口出て200m。     

営業時間:月・木11:00〜15:00 18:00〜21:00
       その他 11:00〜16:00  不定休

系統:G麺7系列

メニュー:らーめん正油          1000円
     らーめん塩           1000円
     らーめん味噌          1050円
     つけ麺(正油)         1100円
     味玉              100円
     各種大盛             100円
     +チャーシュー           300円
     相模屋のり            250円
   

 

  R7/4/28   (8/10)  らーめん正油

上大岡で元々予定していた店の夜の部に向かうと営業する気配が無い。事前に店のTwitterで営業することを確認していたのだが・・・。再度Twitterを確認すると、「本日昼営業のみです」という案内が上げられていた・・・。折角上大岡まで来たので川の先の上へ。変わった店名だなと思ったら、上大岡駅から西に向かい、大岡(川の先)50m 程の建物(の上:2階)に店が有った。表に看板が無いので、ぱっと見分かり辛い。正油を注文。出てきたラーメンは濃い醤油色のスープ。飲むと甘味を持った醤油。ベースは鶏と魚介かな?もしかしたら鴨も使っているのでは?と思わせる味わい。麺は細ストレート加水高めの自家製。持つと細麺ながら重く、すするとツルっと滑らか、噛むと弾力有り、噛みちぎった後口の中で跳ねるような食感で、これは旨い。具はチャーシュー×2、メンマ×2、ネギ。チャーシューは一枚がモモの薄切りで炭火焼。ハムのような柔らか食感で香ばしい。バラは厚みのある煮豚。メンマは穂先で、特にヒダが多いタイプで食感が良い。スープより麺、具にうまさを感じる店。