福来亭

住所：新潟市関屋大川前２−３−１０　
　　　　JR越後線関屋駅下車。駅前すぐ。

営業時間10:00〜15:30位
　　　　　　　日曜祝日定休

系統：新潟系？

メニュー：ラーメン　　　　　　　　 600円
　　　　　 チャーシューメン　　　 700円
　　　　　 メンマラーメン　　　　　800円 　
　　
　 　
１５／１／１１　　（６／１０）　　ラーメン

ばすきやの後越後線で関屋へ移動。駅前の福来亭を目指す。店前には何人か並んでいる。待っている間、店の中から豚臭さを感じる。出てきたラーメンは一面背脂が降ってある物でかなりコッテリしているように見えるのだが、飲んでみると煮干しの効いた実にあっさりしたもの。ただしこれまた薄い味付け。背脂のお陰で最後までスープが熱い。麺は八王子二郎に良く似た極太平縮れ麺で量が多いのも似ている。加水率は高くなく腰はある。具はチャーシュー×２、メンマ。チャーシューはモモとバラでモモは強いレモン味がした。メンマは細くコリコリした食感が良い。