せたが屋

住所：世田谷区野沢２−１−２　
　　　　東急田園都市線駒沢大学駅下車、
　　　　環七を馬込方面に進み「龍雲寺」交差点付近。

営業時間：18:00〜26:00　　日祝日定休

メニュー：　
　　 ラーメン　　　　600円
　　
　　

１３／２／８　　（７／１０）

元部下と共に「せたが屋」へ。駅に着いてからずっと迷ってようやく到着。店の前から鰹出汁の良い匂いが漂ってくる。この匂いで「中村屋」の味を連想してしまった。店内はほぼ満員であるがすぐに座れる。「ラーメン」注文。店員はチャーシューをいったんフライパンのようなもので胡椒と共に調理したり、丁寧な仕事で好感が持てるが、麺上げの湯切りを30秒位やっているので麺が冷めてしまいそうで心配であった。出汁の匂いからして「中村屋」を想像していたが、実際には「多賀野」に近い和風スープで魚介味ばかり目立っている。麺はやや平打ち麺に近く、歯ごたえが十分。全体的にもう少し工夫が欲しい。